Hace poco, la empresa barilochense Ambar, creadora de
cosméticos en base a aceite de rosa mosqueta, inauguró una fábrica abierta al
público. Soy fanática de la marca, así que allá fui, a conocer más sobre sus
productos.
En Ambar el
producto estrella es el aceite puro, orgánico, prensado en frío para que no se
pierdan sus cualidades. Con él se realizan también cremas, emulsiones, sueros,
y diversos cosméticos. En otra época producían también aceites de avellana entre
otros frutos secos, que piensan retomar en algún momento. Y su nueva apuesta es
la harina, realizada con el sobrante de las semillas prensadas. Es un producto
interesantísimo, lleno de nutrientes, apto para celíacos, que han estado
presentando en los dos últimos eventos de Bariloche a la Carta, y con todas las
pruebas y autorizaciones listas, ya está disponible al público. Pudimos
degustar alfajores, muffins, y hasta jugo realizado con ella. Considero que por
ser un producto muy poco conocido, no estaría mal que compartan recetas y
sugerencias de uso en sus redes sociales, para poder no solo tener ideas de
uso, sino sobre todo, proporciones.
La empresa lleva
casi 15 años, pero recientemente mudaron su fábrica, con instalaciones que se
pueden recorrer, y espacio de ventas (dato: tienen precio especial para
profesionales de la cosmética, y aceptan revendedores). El evento contó con una
exhaustiva explicación del sistema de producción, y una clase interesantísima
sobre aplicación de los productos, de la mano de Amelia Cristina Bufa.
La profesional
realizó un protocolo completo. No voy a develar todos sus secretos, pero sí voy
a contar que realizó una mascarilla que contenía arcilla caolín, harina de rosa mosqueta y loción.
Tips
- El proceso mecánico en frío y por decantación es más lento y menos rentable, pero mantiene las propiedades (nos enseñaron a reconocer cuando está extraído con solventes).
- Si pasa por altas temperaturas puede tomar olor rancio.
- 150 kilos de frutos frescos dan 1 litro de aceite.
- Posee vitaminas A, C, E, ácidos grasos insaturados.
- Tiene alto poder anti age (reduce, retarda arrugas y líneas de expresión). Reafirma, revitaliza, estimula la producción de colágeno, nutre, hidrata, suaviza, atenúa manchas de sol y de la edad. Contrarresta efectos dañinos del sol. Reduce estrías y cicatrices. Mejora en general la salud y vitalidad de la piel. Cicatriza hasta quemaduras, cortaduras, dermatitis, soriasis.
- Es antimutágeno.
- El aceite tiene PH 5,1. Es hipoalergénico, libre de conservantes y parabenos. Siempre preferir envase de vidrio. El PET (plástico) vence, no el producto.
- Puro no sirve para rosácea, en ese caso usarlo por ejemplo en hidratantes o refrescantes.
- Es fotosensible, así que en rostro y zonas expuestas, utilizar de noche.
- El aceite aún no está aprobado para eso, pero tranquilamente puede usarse para ingerir.
La rosa
mosqueta tiene, en su estadío de flor, un aroma riquísimo y distintivo. Es un arbusto de origen europeo, que crece
silvestre en toda la Patagonia andina. Con su fruto fresco se fabrica un dulce
riquísimo. Ya seco, se puede aprovechar como té. También su pulpa se utiliza en
recetas dulces y saladas.
Según la
página de Sara Itkin, médica naturista,
“son un verdadero tesoro vitamínico: poseen de 600 a 2000 mg de vitamina C por
100 gramos de fruto fresco, siendo 15 a 20 veces mayor a la cantidad presente
en los cítricos, como el limón. Dicho de otra manera, poseen el 7% de su peso en vitamina C, una gran cantidad comparando con el 0,05%
de los cítricos. La vitamina C o ácido áscorbico es necesaria para el
crecimiento y reparación de todos los tejidos del cuerpo; eleva y mantiene en
equilibrio nuestras defensas; fortalece los vasos sanguíneos. Al ser un
poderoso antioxidante actúa frenando el envejecimiento y tiene acción preventiva
frente a distintos tipos de cáncer y enfermedades diversas. Aumenta la
absorción del hierro en el organismo. Si hervimos un puñado de sus frutos,
actuarán como buen diurético, limpiando nuestros riñones de arenillas y
eliminando sustancias tóxicas. Posee la mosqueta además, vitaminas del complejo
B, betacarotenos, minerales y otras biosustancias para mejorar nuestra salud. Del
prensado de sus semillas se extrae un aceite anaranjado que es excelente para
proteger la piel, nutriéndola y sanando lesiones como eccemas, psoriasis,
quemaduras, manchas, cicatrices y además, por su efecto antioxidante atenúa
arrugas. El novedoso superalimento: "la harina de semillas" que
combinan con el polvo de cascarilla. Su contenido en proteínas de alto valor
biológico (10.2 gr/semilla +2.5 gr cascarilla en 100 gr fruto seco) , sumando su
riqueza en AGE, fitosteroles, vitamina C, complejo B (B1, B2, B3, B5 y B6), K,
E y prov. A, minerales, pigmentos, tocoferoles y alto contenido de fibra
dietética, en equilibrio en la composición de unos a otros de sus componentes.”
La marca tiene
un portafolio completo de productos cosméticos cuyo componente principal es la
mosqueta. La calidad es excelente. El aceite puro viene en diversas
presentaciones y tamaños. En particular yo utilizo el que tiene dispenser. Hay
un envase pequeñito con roll-on, ideal para el área del contorno de ojos, para
evitar excederse.
¿Conocían estos productos? ¿Les gustan? ¿Tienen recetas para compartir? ¿Qué
otros usos sugieren para el aceite y la harina de mosqueta? ¡Recomiéndenme! ¡Cuéntenme
su experiencia!
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